テレビや新聞、雑誌などで活躍中の料理研究家ヤミー・ほりえさわこ・中元千鶴の３人によるフードロス削減プロジェクト「あすまるさんキッチン」が、東京・日本橋の「誠品生活日本橋」で、話題の電鍋を使った料理教室とトークイベント（試食・お土産・レシピ付き）を開催します。

料理教室では、台湾で60年以上愛され、平均一家に1.7台あると言われる万能調理家電・電鍋を使った、暑い夏にぴったりの火を使わないエコ料理を1台で同時に4品作ります。あすまるさんキッチンの人気商品ピクルスと一緒に、計5品のワンプレートをお召し上がりください。
※料理教室はデモンストレーションと試食のみです。参加者による 調理はありません。

トークイベントでは、残り野菜をムダにしない方法など、家庭でできるフードロス対策について3人で楽しくお話しします。
あすまるさんキッチンの商品販売も予定していますので、ぜひ遊びに来てください！

【試食メニュー】
◆台湾風・鶏肉の鳥酢煮込み
◆ナスとズッキーニの蒸し野菜
◆ナスの皮のきんぴら
◆揚げネギごはん
◆夏野菜のピクルス

※農作物の影響で食材が変わる場合があります

■イベント情報
日　時：2023年9月3日(日)13:00～14:30（終了時間は変更の可能性あり）
場　所：誠品生活日本橋内　誠品生活市集「COOKINGSTUDIO」
定　員：12名
参加費：6,000円（税込）
※お申し込み期限：9/2(土)23:59まで
※お客様都合によるキャンセルはご遠慮いただいております。
※社会情勢によりイベントを延期・内容変更・中止する場合がございますので、予めご了承下さい。

お申込みはこちら
https://seihin0903asumarusan.peatix.com

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  「あすまるさんキッチン」
  規格外などで出荷できない食材を、3人の料理研究家チームが日持ちのするおいしい食品に加工して、みなさんの食卓に届けるプロジェクト。
  ※「農家のだいどこ」より改名。