『洛神花（ローゼル）』をご存じですか？
ローゼルはハイビスカスの仲間で、食べることができるお花。
実は１００年以上栽培されている、台湾では誰もが知るとても健康に良い植物。
台湾ではお茶にして飲んだり、砂糖づけをお茶請けとして食べたり、とてもポピュラーです。
ワークショップでは、台東産の無農薬ローゼルで作られた素材を使ってご家庭でも簡単に楽しめる、アレンジを３種類、ご紹介します。

｜イベントの進行｜　
「洛神花（ローゼル）」そのものの説明、台湾での使われ方、を説明したあと実際のアレンジレシピをデモ形式でご説明します。
今回のテーマは「洛神花（ローゼル）のティータイム」です。
ドリンク１種、お菓子１種、スイーツ1種 をご紹介します。
ちょうど收穫の時期なので、收穫したばかりのローゼルも見る事ができるかも!?
※試食・レシピ付き



■イベント情報
日　時：2025年9月26日(金)
①11:00～12:30　②14:30～16:00
定　員：各回15名
会　場：誠品生活日本橋内 生活市集（COREDO室町テラス2F）
参加費：2,800円(税込)（800円はPeatixにて予約時にお支払い、2,000円は当日店頭お支払い）

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  ■イベント登壇者
  
  蔡　宜芳
  台湾新北市出身。
  幼少より日本で育つ。
  広告代理店、アパレル、台湾公的研究機関勤務などを経て、2020年よりアスマイルジャパン㈱にて、ローゼル・冬瓜茶・紅烏龍などの商品の販促、宣伝、企画に従事。
  料理、点心、中国・台湾茶など趣味を生かして活動している。
  
  蔡さんから～
  私の祖父は迪化街で乾物問屋を営んでいました。そして曾祖父は中医でした。
  日本語世代の祖父母や料理上手な母、台北っ子の親戚の話題には、いつも「食」があります。
  台湾では当たり前のように聞く洛神花（ローゼル）は、日本ではまだ一般的ではありません。
  気候や土地が最適だった台湾では、栽培が盛んで質も良い。
  そして洛神花（ローゼル）はものすごいパワーを秘めた植物で、幅広くアレンジできます。
  この機会により多くの方に知っていただけたら嬉しいです。
  皆さまのご参加をお待ちしております！
  
  

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  ■dea Roselle ディアローゼル
  dea Roselle を運営するアスマイルジャパン㈱は、台湾と日本をつなぐ架け橋の企業でありたいという想いで2015年に設立しました。台湾の高品質な無農薬ローゼルを原料に、日本でオリジナル商品を開発・販売しています。
  また、台東の紅烏龍茶ブランド『博雅齋』や、台南の冬瓜茶ブランド『永良老頭家Lao Tao Ke』の代理店として、ローゼルと共に日本への普及に取り組んでいます。
  Instagram：https://www.instagram.com/dea_roselle_asmile/

■お問い合わせについて
Peatixメッセージ、もしくはお電話にて承ります。
誠品生活日本橋：03-6225-2871（平日11時～20時／土日祝10時～20時）