人気の麹料理研究家、かなこさんの、麹で腸活がかなうお守りスープレシピをLIVEします。
かんたんに作れて勝手においしくなる麹ごはんの中でも、スープは大活躍。
今回は、麹調味料を使って、台湾の朝ごはん、シェントゥジャンとルーローハンを作ります（試食あり）。



■イベント詳細
日　程：2025年10月11日(土)　11時～13時(終了時間は前後する可能性がございます。)
場　所 ：誠品生活日本橋 誠品生活市集 「COOKINGSTUDIO」
参加費 ：4,000円(税込)
定 員 ：15名
※予告なくイベント内容を変更、延期、中止する場合がございますので、予めご了承ください。

★阿部かなこさんの書籍購入をご希望の方は、当日会場にてお買い求めいただけます。
サインをご希望の方は、当店でご購入いただいた書籍のみ対象となります。お持ち込みいただいてもお受けできかねますので、予めご了承ください。

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  ■講師紹介
  阿部かなこ
  理研究家。麹叶(KIKUKA)サロン主宰。腸質改善アドバイザー、メディカルビューティプランナー。「体の内側からきれいになる」をテーマに、万能に使える麹調味料や、麹を使ったオリジナルレシピ、麹の効能、心と体にやさしい食生活を発信。モットーは、「心地よく暮らす」。著書に『からだにやさしい麹こんだて』（大和書房）、『体の内側からきれいになる 麹のレシピ』（KADOKAWA）がある。

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  ■書籍情報
  タイトル：一日をいたわる麹のスープ
  著者：阿部かなこ
  出版社：大和書房
  価格：1,650円(税込)
  ISBN：978-4479921783
  発売日：2025年5月21日
  
  腸が整うスープで体の内側からきれいになる！
  
  Instagramで人気の麹料理研究家、かなこさんの、麹で腸活がかなうお守りスープレシピ。
  かんたんに作れて勝手においしくなる麹ごはんの中でも、スープは大活躍。さまざまな食材を組み合わせて煮込むことで、炒めものとは違った深い味わいが生まれ、具だくさんにすれば、一度にたくさんの栄養がとれるのも魅力。
  「ていねい」はかんたんにできます。
  
  腸にいいシンプルな材料と麹調味料「塩麹」「しょうゆ麹」「たまねぎ麹」「中華麹」「にんにく麹」「甘麹」－麹調味料6種を使って、体をケアするアイデアレシピが満載の一冊です。

■お問い合わせについて
Peatixメッセージ、もしくはお電話にて承ります。
誠品生活日本橋：03-6225-2871（平日11時～20時／土日祝10時～20時）