富錦樹台菜香檳（フージンツリー）は、「洗練された台湾料理をシャンパンと共にスタイリッシュに楽しめるレストラン」として、2014年に台北松山空港の近くにある緑豊かなおしゃれエリア、富錦街（フージンジェ）に創業しました。
以来、台湾や日本のグルメ層や著名人などから人気を集め、2014年「世界の観光スポット50選」や、2018年には台湾政府が勧める「必ず食べるべきグルメ10選」に選ばれるなど、いまでは台湾を代表するレストランのひとつとなり、世界各国からゲストを迎えています。
料理は、新鮮な野菜やフルーツをふんだんに取り入れ、お酒と合うようしっかり味付けされながらも油を控えたヘルシーでやさしい味わいが特徴です。台湾の豊かな食文化をお楽しみいただけるようメニューには、野菜料理、海鮮料理、肉料理、卵・豆腐料理、麺・ご飯料理、スープ、デザートなど、バラエティに富んだ品々を揃えています。本場そのままの味をシャンパンやワインと共にお楽しみください。