美味しいワインを一緒に飲みながら、写真を見ていただきながら、マルケの魅力についてお話します。

岡山市内出身、ひょんなことから料理の世界に飛び込み、イタリア修行へ。
後半５年間マルケで修業し、今は赤坂のイタリア料理店アニコのオーナーシェフで5月には鎌倉に二号店を出店予定です。

イタリアが好きになって、修業を始めた頃から料理のみならず、イタリアのことなら何でもがむしゃらに学んできました。
何も持っていなかったのに、何者かになりたくて必死だった若かりし自分。
そんな自分が少し丸くなったというか、よく言えばイタリアらしくなったというか… …。
それを感じさせてくれたのがマルケでした。

年齢的には立派な大人でしたが、日々の生活の中で人々の思いに触れることで、成長させてくれた場所。
仲間たちと切磋琢磨した毎日の中でぶつかり合い、分かち合い、一人の人間として認められてくると、それが自分の居場所となっていきました。
気づいたときには、故郷はここなのかもしれないという気持ちになっていました。
今でも僕の心の中にあり、原動力となっているのは、マルケで過ごした“日々”です。

一見地味に見えるマルケ。
派手な観光地は無く、ローマやミラノといった大都市からのアクセスはいまいちで、出くわすのは聞いたことのない料理ばかり。
それでも、車を走らせていると見える緑と茶色のコントラストのきれいな丘陵、電車の車窓から見える長く続く海岸線。
点在する個性豊かな小さな街と人情深い温かい人々。

地味深いマルケにぜひ足を踏み入れ感じて欲しいと思います。

■イベント情報
日　時：2025年4月29日(火・祝)18:00～20:00（終了時間は変更の可能性あり）
場　所：誠品生活日本橋内　イベントスペース「FORUM」
定　員：会場観覧　30名
参加費：1,100円(税込) 　★ワインの試飲付き！

※本イベントでは、ワインの試飲がございます。未成年・お車でお越しの方にはご提供できません。
※ソフトドリンクもご用意いたします。ご希望の方はスタッフまでお申し出ください。

イベントお申込み、詳細はこちら
Peatixお申込みページ

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  井関 誠（いせきまこと）
  「anikò」オーナーシェフ。 広島県出身。20歳で上京し都内のレストランで修行後、 2004年に渡伊。ピエモンテ州、トスカーナ州、マルケ州 で計10年間修行し、帰国。2019年、赤坂にマルケ料理 専門店「anikò」をオープン。4年連続ミシュランのビブグルマンを獲得する。2025年鎌倉市に2店舗目を出店。

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  書籍情報
  書名：イタリアの田舎町　マルケの旅　
  著書：井関誠　出版社：西日本出版社
  定価：1,760円　サイズ：四六判160ｐオールカラー　
  発売日：2025年4月11日
  ISBN：978-4-908443-96-1
  
  東京赤坂の人気イタリア料理店ANIKOのオーナーシェフが、
  ５年間修業した思い出の地イタリア・マルケ州を案内します。
  
  マルケ州へは、ローマのテルミニ駅を経由して向かいます。
  
  アドリア海に面したマルケは海の幸が豊富。
  郷土料理のオリーヴェ・アスコラーナは、オリーブの中に香味野菜やチーズと混ぜた肉のフィリングを詰めて揚げたもの。ラザニアもマルケの伝統料理のひとつです。
  ラファエロやロッシーニの故郷でもあるマルケ。歴史地区、中世の名城、芸術的な街並み、海の幸に山の幸、マルケの魅力を詰め込んだガイドブックです。

※予告なくイベントを延期・内容変更・中止する場合がございますので、予めご了承下さい。

■チケットキャンセルポリシー
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